BOLSA DE TRABAJO
Información de Empleo
MELIA PARIS VILLA MARQUIS HOTEL.CDI – Superviseur qualité (H/F)Nuevo!Nuevo!
Información de la empresa Fecha Publicación : 13-10-2021
Empresa :  COCEF
Información del trabajo
Tipo de Empleo : Jornada Completa
Duración : 
Categoría : Hostelería / Restauración / Turismo
Sub Categoría : 
Requisitos
Mínimo Educación : Licenciado Universitario
Título : 
Mínimo de Experiencia : sin experiencia
Estado del trabajo
Puestos : Sin determinar
Ubicación : 
Descripción

CDI – Superviseur qualité (H/F)

MELIA PARIS VILLA MARQUIS HOTEL

 

Renseignements sur l’entreprise

Dépaysant et magnétique, le Meliá Paris Villa Marquis réouvre ses portes au cœur du Triangle d'Or, là où bat la chamade parisienne des marques de luxe et des élégants promeneurs.

À proximité de la Seine, avec une vue au plus près de la Tour Eiffel, l'emplacement de l'hôtel laisse libre cours aux envies de découvertes, de balades et d'émerveillement, tout en offrant un écrin de repos et de moments exquis.  

Le Melia Paris Villa Marquis propose aussi un Restaurant & Bar aux saveurs espagnoles chaleureuses et vibrantes, une salle de fitness ouverte 24h/24 et de nombreux services haut de gamme.

De la décoration tendance des tables, à la convivialité du personnel, jusqu'aux saveurs raffinées de l'assiette le restaurant Dos Almas propose une cuisine et une ambiance espagnoles à la fois vivifiantes et réconfortantes. Le bar est un lieu hors du temps, vibrant et enveloppant, qui invite à déguster des boissons revisitées, parmi lesquelles des bières et vins français et espagnols, ainsi que des cocktails innovants.

Description générale

La Villa Marquis recherche son/sa superviseur qualité :

Vos missions principales :

Gestion de la relation avec la société d’externalisation

-       Coordonner la relation avec la société d’externalisation du housekeeping

-       Transmettre les procédures de nettoyage de chambre à la société d’externalisation

-       Transmettre les standards Melia, notamment les produits d’accueil ou matériels en chambre en fonction de la catégorie de la chambre

Suivi de la qualité de la prestation extérieure

-       Contrôler la qualité et l’efficacité de la prestation extérieure : propreté des chambres et lieux publics, respect des standards, bon fonctionnement du matériel en chambre, mise à jour continue du statut des chambres, identification et communication des habitudes et préférences des clients, bonne mise en place d’arrangements spéciaux en chambre 

-       Contrôler le respect des procédures d’hygiène et de sécurité 

-       Contrôler la qualité du nettoyage et du blanchissage du linge

Optimisation des coûts

-       Contrôle et ajustements des plannings avec la gouvernante extérieure pour réduire les coûts

-       Vérification de la correspondance entre le nombre de chambres nettoyées par la société d’externalisation et le nombre de chambres facturées

-       Vérification de la correspondance entre le linge reçu et les factures de la blanchisserie

-       Gérer les stocks de linge, de produits d’accueil et le matériel, et effectuer les commandes nécessaires pour votre service auprès du département Achats

-       Contrôler et analyser le bon fonctionnement du département housekeeping dans sa globalité.

-       Proposer et mettre en place des solutions appropriées pour améliorer l’efficacité du service

-       S’assurer que les objectifs du département sont atteints et respectent le budget établi
 

Qualifications requises

-       Une expérience confirmée en tant que gouvernant(e) dans un hôtel 4 étoiles

-       Capacité à travailler en équipe, rigueur, organisation et gestion des priorités

-       Anglais ou espagnol correct

 

Pour plus d’information, nous contacter : service.commercial@cocef.com